Dicas de Alimentação para Atletas Vegetarianos

Se você pratica alguma atividade física regularmente, confira algumas dicas da nutricionista Josefa Marinho, sobre o que comer antes e depois de se exercitar. Antes da atividade: Carboidratos complexos (massas) e vitaminas. Exemplo: - Torradas com geleia ou mel - Suco natural ou uma fruta, de preferência cítrica (mexerica, laranja) ou - Banana, mamão cereal matinal (menos granola, pois demora a digestão) e mel - Suco de fruta natural ou - Bolo simples com suco de frutas natural ou - Macarrão com pouco molho e suco de frutas natural
Imediatamente após a atividade: No máximo 30 minutos após, se a atividade for intensa e de longa duração (passar de uma hora de treino), consuma um carboidrato simples imediatamente após a atividade para “suprir” o glicogênio gasto e não perder massa muscular. Exemplo: banana passa ou in natura, uva passa, ameixa seca, damasco, barrinha de cereais etc. Após a atividade física: Carboidratos complexos com proteínas.
Dependendo do horário, você pode variar entre um lanche e a refeição de sua preferência. Exemplo: - Uma refeição completa com soja ou grão de bico ou feijões ou lentilha com arroz integral ou - Macarronada com molho bolonhesa de soja ou - Vitamina com banana, mamão, leite de soja ou de vaca, aveia e farelo de trigo - Pão integral com queijo e/ou requeijão (de soja ou de vaca) ou - Sanduíche completo com queijos e saladas - Suco de fruta natural ou leite com achocolatado por Josefa Marinho Nutricionista jovaleria@gmail.com Recife/PE http://www.vidavegetariana.com/vegetarianismo/nutricionista/r_atletas.htm